Tettnanger
Är en utomordentlig aromhumle i europeiska lageröl och ales. Har likheten med hallertau humle genom att vara välbalanserat, blommig och kryddig både som bitter- och aromhumle.
Används ofta till europeiska lageröl.
Tettnanger är en av de fyra "nobla" humlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Saaz. Traditionellt odlas humlesorten i Tettnang-distriktet, men numera odlas Tettnanger framför allt i Hallertau.
Arom: Välbalanserad, kryddig, blommig och örtig.
Odlingsland: Tyskland
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 3 - 5 %
Cohumulonhalt: 22 - 28 %
Mängd oljor: 0,4 - 1,0 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 61% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Saaz, Spalter Select
Tettnanger pellets
För att underlätta hanteringen ber vi dig att först kontakta oss på Info@bryggriket.se alternativt ring oss på 0760 382 393 om ånger- eller reklamationsrätten är aktuell att använda, liksom vid transportskada.
Vi anlitar Sendify.se som ombud för leverans till privatpersoner och företag. Det innebär att du som kund kan hämta ut ditt paket på ett utlämningsställe i närheten av den adress du anger. Var noga med att ange rätt mobilnummer, eftersom oavsiktliga returer är så tråkiga och dyra!
