Taiheke är Cascade odlad i Nya Zeeland.
Mycket kraftig citruskaraktär (grapefrukt).
Vid bryggning av IPA eller andra moderna öltyper där man vill ha en uppfriskande fruktighet, passar denna humle utmärkt till sommar ölen.
Kommer ursprungligen ifrån amerikanskt humleordlingsprogram från 1960-talet där man använde Fuggle samt en rysk Serebrianka för att skapa Taiheke. Senare odlade man sorten i Nya Zeeland först under namnet NZ Cascade men detta ändrades senare till Taiheke.
Arom: Kraftig citruskaraktär med toner av tropiska frukter så som grapefrukt och lime.
Odlingsland: Nya Zeeland
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 6 - 9 %
Cohumulonhalt: 33 - 40 %
Mängd oljor: 1,1 ml / 100 g
Lagringstålighet: Mycket god
Möjliga ersättare: Cascade
Taiheke pellets
För att underlätta hanteringen ber vi dig att först kontakta oss på Info@bryggriket.se alternativt ring oss på 0760 382 383 om ånger- eller reklamationsrätten är aktuell att använda, liksom vid transportskada.
Vi anlitar Sendify & Fraktjakt som ombud för leverans till privatpersoner och företag. Det innebär att du som kund kan hämta ut ditt paket på ett utlämningsställe i närheten av den adress du anger. Var noga med att ange rätt mobilnummer, eftersom oavsiktliga returer är så tråkiga och dyra!
